料理研究家のリュウジさん考案の「貧乏人のそうめん」。強烈なレシピ名ですが、目玉焼きとチーズで作るイタリアの「スパゲッティ・ポヴェレッロ（貧乏人のパスタ）」をヒントにしたレシピなんですって。ちなみにポヴェレッロはイタリア語で「貧乏人」の意味。このスパゲッティ・ポヴェレッロをそうめんを使って冷製仕立てにしたのが「貧乏人のそうめん」というわけ。目玉焼きとそうめん…興味深い組み合わせよね。作ってみよ