瑞々しくて食感がおいしい「きゅうり」は夏に旬を迎える野菜。このきゅうりの食感をより劇的に楽しくするレシピをYouTubeで見つけました。それが、天ぷら店の板前さんがまかない料理を紹介しているチャンネル「まかないチャレンジ」で披露していた、「パリパリツナきゅうり」です。最高のパリパリ食感を叶えるべく、板前さんが施した調理がなんと！きゅうりを茹でること。へー、初めて知りました。ホントに食感がそんなに良