ふっくらとした姿がかわいい、スナップエンドウ。色鮮やかな緑色は、食卓を華やかにしてくれますよね。茹でて食べるのが一般的ですが、ここで素朴なギモンが…。茹でた後「常温で冷ます」？それとも「氷水で冷ます」？わたしは色よく仕上がるから冷水派ですが、常温で冷ましていいなら、手間は省けるかも…。ちょっと迷ってきたので、実際に2通り試してみて、味や食感を確かめますか♪ 【農家直伝】大人気の新顔野菜「スナップ