暑い日に食べたいさっぱり味！「文旦の冷しゃぶ」 さわやかな甘みと酸味がおいしい！「文旦の冷しゃぶ」 暖かい日が目立つようになってくると、涼やかなひと皿を食べたくなります。文旦は、パリパリした食感と、少し苦味がある爽やかさ際立つ柑橘。今回は、この文旦を使って冷しゃぶを作ってみました。 「文旦の冷しゃぶ」の材料（作りやすい分量） ・文旦……1/2個・しゃぶし