みなさん、野菜を食べていますか?外食や中食など、おいしくて便利なごはんが増える一方で、しっかりと意識していないと陥りがちな野菜不足。今回は、8月31日の「野菜の日」にちなみ、おいしく手軽に野菜を摂るための手段として、野菜ジュースを使った料理アレンジをご紹介します。8月31日は「野菜の日」「野菜の日」は、全国青果物商業協同組合連合会など9団体が「もっと野菜のことを知ってほしい」「野菜をたくさん食べてほしい