ウエキトシヒロ（@utosh）さんの連載「うちベジ」。Vol.19のテーマは春を代表する旬野菜「たけのこ」です。たけのこと言うとアク抜きが億劫に感じる方も多いのでは？そんな時は「たけのこの水煮」を活用するのがおすすめ。肉や魚を組み合わせて、たけのこをよりおいしく食べられる作り置きおかずを2品、ご紹介します！おいしい食べ方たくさん！たけのこを食べよう！今回のうちベジのテーマはおもてなしの料理にぴったり「たけのこ