白米中心の和食はヘルシーではない？ 「糖質制限は体に悪いは嘘」プレジデントオンライン

白米中心の和食はヘルシーではない？ 「糖質制限は体に悪いは嘘」

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 白米中心の和食がヘルシーではない理由を紹介している
  • 米に対する間違った認識が、糖尿病が悪化する事態を引き起こしているという
  • 糖質制限が危険との考えは糖質制限＝カロリー制限だと考えているからだそう
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