春告魚として知られるいかなご。東日本では小女子、西日本では新子とも呼ばれています。兵庫県淡路島や播磨、阪神地区では郷土料理として親しまれている「いかなごの釘煮」。阪神淡路大震災の後、被災した兵庫の方々がお礼として各地の知人に送ったことがきっかけとなり、今や全国的な知名度に。そんないかなごの釘煮の楽しみ方をご紹介します。兵庫の春の風物詩「いかなごの釘煮（くぎに）」とは？いかなごの釘煮とは、新鮮ないか