日本各地で美味しいお米が作られるようになり、お米を土鍋で炊く人も増え、日本の主食「米食」が見直されてきています。美味しい「ごはん」を食べるために重要な第一歩と言えば、お米の保管方法。お米を保管と言えば「米びつ」。今回は、米びつについて考えてみましょう。東屋や野田琺瑯など、おすすめの米びつもご紹介します。米びつで正しくお米を保管して、美味しいごはんを食べましょうつやつや輝く炊きたてのごはんに、お味噌