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【東京・千駄ヶ谷】心に染みる素朴な美味しさ。本場フランスで学んだ若手シェフが送る「sobon（ソボン）」で心に染みわたるフランを堪能♡

やさしい甘さが心にじんわりと染みる――そんな素朴なおいしさを味わうことができる「sobon（ソボン）」（東京・千駄ヶ谷）が、2025年12月…

2月9日 18時0分

【京都・清水五条】同級生ふたりの約束が12年越しに実現！古民家カフェ「&HoeK（アンドフーク）」をオープン

清水五条駅から歩いて約5分。観光地のにぎわいを少し離れた静かな通りに、2025年12月28日、新しいカフェが誕生しました。その名も「&HoeK（アンド…

2月8日 18時0分

あの『小枝』や『ダース』や『カレ・ド・ショコラ』使ったバレンタイン2026限定チョコレートスイーツが！？【東京・世田谷区】Ryoura(リョウラ)【大阪・大阪府】Seiichiro,NISHIZONO(セイイチロウ ニシゾノ) REPORT

全国の有名店・有名パティシエと森永製菓の「1チョコ for 1スマイル」がコラボして話題沸騰中の、今しか食べられないチョコレートスイー…

2月6日 18時0分

ついに全国発売開始！昨年話題になった「生のときしっとりミルク」を実食レビュー！【アラフォー主婦の“我慢しなくていい”お菓子】vol.75

ほのぼのとした日常を描いた漫画をSNSで発信している漫画家・柿ノ種まきこさん。「ウフ。」の描きおろしオリジナル連載では、家族みんなで安心して楽…

2月5日 18時0分

【神奈川・たまプラーザ】異色の経歴からパティシエに。「Maison Zack Japan（メゾンザックジャパン）」でフランスの感性と日本の素材が織りなす特別なケーキを

田園都市線・たまプラーザ駅にある、「Maison Zack Japan（メゾンザックジャパン）」。チョコレートで有名なヨーロッパの国、ベル…

2月4日 18時0分

新進気鋭の女性ショコラティエが贈る「YES. SHE KNOWS（イエスシーノウズ）」。フードジャーナリストとコラボした希少な「和栗×ショコラ」が2026年のバレンタインで話題に！？

ufu.編集長の坂井も注目している新進気鋭の女性ショコラティエ、石井秀代シェフ。料理研究家として世界各国の食文化を研究してきた石井シェフが創り出…

2月3日 18時0分

“ありがとう”を伝える特別な一粒。シェフ自らが語る「ピエール マルコリーニ」バレンタインコレクション 2026＆発表会レポート

毎年訪れるバレンタイン。周りの人へ感謝を伝えるため、自分へのご褒美など、この時期は特別なチョコレートを手にすることが多いのではないでし…

2月2日 18時0分

まだ間に合う！　日本最大級のバレンタインイベント、名古屋タカシマヤ「アムール・デュ・ショコラ」買うべきショコラをufu.編集部が厳選！

ジェイアール名古屋タカシマヤが開催する、日本最大級のチョコレートイベント「アムール・デュ・ショコラ」が今年もスタート…

2月1日 18時0分

【京都・北白川】朝から食べられる懐石スタイルのデザートコースが話題！「酒菓喫茶 かしはて」の絶品朝菓子を体験してきた

銀閣寺のほど近く、静かな通りに佇む「酒菓喫茶 かしはて」をご存知でしょうか。ここは、朝からお菓子をゆっくり味わいながら、中国茶やコーヒ&…

1月31日 18時0分

2026年最新チョコ情報♡　松屋銀座「GINZAバレンタインワールド」で楽しむ“大人のカカオ体験”。気になるその内容をお届け！

松屋銀座では、2026年2月4日(水)～ 2月14日(土)までの11日間、8階イベントスクエアにて「GINZAバレンタインワールド」を開催します。今回…

1月30日 18時0分

明日開催。話題のグリークヨーグルトから幻の麻婆豆腐まで「ジャパンキャンピングカーショー2026」で食べられる偏愛スイーツ・フード完全ガイド

「ジャパンキャンピングカーショー」をご存じでしょうか？家族で楽しむアジア最大級のキャンピングカー＆アウトドアレジャ&#1254…

1月29日 18時0分

【渋谷・横浜・大宮・千葉・広島別！】西武・そごう「チョコレートパラダイス2026」ufu.編集部が5ヶ所から厳選！

そごう・西武グループがバレンタインシーズンに開催する人気の期間限定チョコレート＆スイーツイベント「チョコレート…

1月28日 18時0分

まるで宝石箱！奈良・三郷に誕生した話題の新店「2n+1（キスウ）」のホテル級ケーキを徹底レポ！

2025年11月、奈良・三郷（さんごう）駅近くにパティスリー「2n+1（キスウ）」が誕生しました。 ショーケースに並ぶフランス菓子は…

1月27日 18時0分

スリーコインズでいちご狩り！？おすすめスイーツを３つ紹介【アラフォー主婦の“我慢しなくていい”お菓子】vol.74

ほのぼのとした日常を描いた漫画をSNSで発信している漫画家・柿ノ種まきこさん。「ウフ。」の描きおろしオリジナル連載では、家族みんなで安心して楽…

1月25日 18時0分

＜新連載＞AKB48 小栗有以の「YUIとパフェ。」L’atelier à ma façon（世田谷区・上野毛）の場合

多くの人を魅了するスイーツの代表格となった「パフェ」。たっぷりのフルーツが盛られたものからパティシエの技が光るもの、常識を覆すお…

1月24日 18時0分

【兵庫・武庫之荘】スイーツ通が通う！？「Blanche（ブランシェ）」の完全予約制スイーツコース体験！

関西ではまだまだ珍しい“スイーツコース”のお店。 「高そう…」「緊張しそう…」そんなイメージがつきものですが、気軽に楽しめ…

1月22日 18時0分

抹茶愛から生まれた抹茶専門ブランド「千休」。グルテンフリーで引き出す“本物の抹茶のおいしさ”とは

大の抹茶好きが生み出した、抹茶専門ブランド「千休」。そんな千休が2025年8月、ブランド初の単独店舗として二子玉川にオープンしました。今回u…

1月18日 18時0分

“大人の贅沢。”を生み出すショコラトリー「TERROIR by Daichi Okuno」（東京・麻布十番）が描く比類なき世界

“チョコレート”といえば、身近にあるお菓子の1つ。専門店に限らず、スーパーやコンビニなどでも、たくさんのチョコレート…

1月17日 18時0分

全国の実力派パティシエがチョコレートスイーツでつなぐ笑顔の輪！森永製菓の“1チョコ for スマイル”が贈る「Smile Sweets Project（スマイル スイーツ プロジェクト）」とは？【バレンタイン2026】

バレンタインが近づいてくると食べたくなるチョコレートスイーツ。東京をはじめ、北海道、東北、中部、関西、中国、九州の有名店・有名パ…

1月16日 18時0分

「チョコしか食べたくない！」偏食女子が本気で挑んだ“野菜のチョコレート”って何！？話題の「HIPPO to MOCA」（大阪・堺東）が気になりすぎる

ずっとチョコを食べていたい。でも健康でいたい。 そんなわがままから生まれたのが、大阪・堺の住宅街にひっそり佇むチョコレート店「HIPPO to…

1月15日 18時0分