あたらしい日日
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【エンタメレシピ】お焦げな見た目が食欲そそる~♡「おこげ炒飯」に挑戦♪割って開けたらびっくらポン♪
一瞬、これ何?と思ってしまう、ユニークな炒飯をYouTubeで見つけました。お料理系YouTuberのくまの限界食堂さんが紹介している「おこげ炒飯」…
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市販のルウとめんつゆで…パパッとお蕎麦屋さんレベル!熱々で出汁の効いた「カレー南蛮そば」に挑戦♪
まだまだ肌寒い日がありますが、そんな日はやっぱり温かいものが食べたくなりますよね。お昼に食べるなら、温かい麺類が良さげ。パパッと作れておいし…
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【新顔アイス】嘘だろ⁉これで糖質10g以下なの⁉「SUNAO Special」のリッチすぎる味にガチで仰天した話
糖質オフの文字を、たくさん目にする昨今。健康志向が高まる中、そうした商品はとっても気になります!食品メーカーの江崎グリコは2024年…
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リュウジ『挽き肉じゃなく豚こま詰めろ!』 肉肉しさ満点「ピーマンの豚こま詰め」は照りっ照りでコク深旨っ
リュウジさんのレシピで人気なのが、シンプルすぎる工程なのにおいしく作れる虚無シリーズ。今回は、定番おかずであるピーマンの肉詰めを…
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【和食の巨匠】野崎洋光さんの「たいの炊き込みご飯」に挑戦!鯛はマリネしてから炊くと臭みゼロでふっくら♡
野崎洋光さんといえば、かの「分とく山」他4店舗の総料理長を務める和食の巨匠ですが、NHKの「あさイチ」でなんとオリーブオイルを使った「たい…
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【菜の花の保存】生のまま&下茹でしてから…「2種の冷凍保存」試してみた♪お浸しにして食べ比べたら…
管理栄養士のともゆみです。ほろ苦さがたまらない代表的な春野菜、「菜の花」。冷蔵だと2~3日しか日持ちしないため、保存するなら冷凍するのが…
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【節約レシピ】詰めて焼くだけ!「油揚げのエリンギ焼き巾着」に挑戦♪コリコリなエリンギの旨味満点♡
家計救済食材のひとつ、油揚げ。お手頃価格で食べ応えもあるので、賢く上手に日々の献立に活かしたいところ。そんなわたしの心の内を知ってか知らずか…
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【天才レミさんレシピ】脂が美味い♡「さばダ!さばさばライス!」に挑戦!玉ねぎの甘みがいい仕事してる
塩焼き、煮つけ、サバみそと、サバは日本の食卓には欠かせない魚ですよね。大きな割には比較的安価ですし、何といっても脂の旨味が最高です。2023年11…
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【志麻さんレシピ】ほったらかしで野菜も肉も衝撃の旨さ♡「キャベツと鶏肉のブレゼ」に挑戦…ブレゼって何だ⁉
春が近づき、春キャベツが出回るようになりました♪1年中購入出来るキャベツですが、春キャベツは甘みが強く、特別おいしく感じます。そんな春キャベ…
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【農家直伝】ガッツリとあっさりのハイブリッドな「ステーキ」作ってみた!豚バラの中からジューシー大根登場♪
たまに贅沢してステーキが食べたくなることありませんか?でも、最近はお肉の脂が多いとちょっと胃もたれしちゃうお年ごろに…。そんなとき埼玉…
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水溶き片栗粉の入れ方が最重要!ホントにふわふわ♡「黄金の卵スープ」に挑戦♪お店レベルです!
お家でふわふわの卵スープを作ってみたいけれど、なぜかいつも白く濁ってしまう…。もしくは卵が固くなってしまう…という人はいませんか?実は…
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炊飯器に豆腐をドボン!旨味しみしみな究極の豆腐料理「とうめし」に挑戦♪【創業101年老舗の味⁉】
「とうめし」をご存じですか?1923年創業の東京・日本橋のおでん店「お多幸本店」の名物料理だそうです。茶飯の上におでんの豆腐が乗っているご飯です…
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レミさんが毎朝飲んでる「特製野菜ジュース」をお試し♪バナナの皮もリンゴの芯も野菜もまるっと使うの⁉
管理栄養士のともゆみです。厚生労働省の食事摂取基準では、健康のために1日350g以上の野菜を摂ることが薦められていますが、実際は平均60~80g…
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リュウジ『100g78円の豚こま肉が信じられないほど柔らかい』 魔法のレシピと豪語「ぶた天」に挑戦!旨っ!
価格高騰でなるべく節約したい…けれど、ボリュームがあるものが食べたい!と思っていたときに料理研究家リュウジさんの「ぶた天」がX(旧Twitte…
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【青髪のテツ】長ねぎの先にゼリー状のネバネバが…「コレおいしさの証です!」実は食べなきゃもったいない♪
こんにちは、スーパー青果部・青髪のテツです。炒め物や薬味など、幅広く使える「長ねぎ」。旬は冬ではありますが、基本的に年中出回って…
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【韓国発】お口にポイポイ!サクふわっで軽~い軽い♪「スパイシークリスピーポップコーンチキン」に挑戦!
本日挑戦するのは、韓国の人気お料理系YouTuber、Cooking Haruさんが紹介している「スパイシークリスピーポップコーンチキン」。唐…
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【NEW!2024年版】何と「シン・おにぎらず」に挑戦!重ねるんじゃなく巻きます!でものり巻きではない⁉
北海道も少しずつですが暖かい日が増え始め、春が待ち遠しくなる季節となりました。花見や遠足など外で過ごすイベントも増えるので、今回はお弁当に使…
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キャンディ包みの「感動の春巻き」にトライ!魅惑の具材は…豆腐⁉フワフワでパンパンに膨らんでるの♡
春巻き好きとしては見逃せない、見た目がチャーミングで中身が魅惑的な春巻きレシピを見つけました。それは、お料理系YouTuberである、くまの限…
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【星付き店の元料理長】市販の素不要!トマトで出汁をとって…「トマト鍋」に挑戦♪食材の旨味出まくり♡
いくら「春一番」が吹いたとは言っても、朝晩はまだまだ肌寒い昨今。特に、わたしが暮らしている地域は盆地なので、朝晩の冷え込みが格段に厳しく、ど…
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【余り大根の活用】つくねに大根が…いる!ふわっと鶏肉ダネにコリッと食感が斬新な「大根つくね」に挑戦♪
お鍋に大根を入れるのはド定番。でも、人気の料理系YouTuberくまの限界食堂さんは、切った大根をそのまま入れるのではなく、鶏つくねに混ぜて「大根つ…