あたらしい日日
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ん、骨付き肉⁉いえいえ「シン・焼売」です!サク・ボリ・フワッ♡の賑やか食感でカレー風味な揚げ焼売♪
ごぼうは1年中購入出来ますが、春に収穫されるごぼうは「春ごぼう」や「新ごぼう」と呼ばれ、やわらかい食感と香りよさが際立ちます。そんな春ごぼう…
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【菜の花】は肉巻きでフライが美味い♡っていうから試してみた!衣はカリッと中はほろ苦でジューシー♡
管理栄養士のともゆみです。YouTubeチャンネルの「かっちゃんねる」は、ヘルシーな料理が多くて簡単に出来るのでよく見ています。今回はほろ苦…
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甘酢しょうゆが馴染む~「酢ごぼう」作ってみた!ザラメ&みりんのW甘味で無限ポリポリ♡【農家直伝】
みなさん、ごぼうといえばどんな食べ方が好きですか?定番のきんぴらや筑前煮など、けっこう「甘辛い味」が合うんですよね。でも、鹿児島県の農家に教…
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ソムリエが提案する“大人のフライドポテト”なの♡カリッカリでほくほくの「アンチョビフライドポテト」に挑戦♪
ガツンとした塩気の中に、イワシの熟成された旨味がぎゅっと詰まった”アンチョビ”。存在感があって、ピザなどとの相性は抜群!イタリアンには欠かせ…
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【冷凍パイシート】「カスタードパイコロネ」に挑戦♪軽くて繊細なパイ生地にあっさりクリームがとろ~り♡
筒型のパイ生地にカスタードクリームが入ったパイコロネ。この形に焼くには専用型が必要だろうと、今まで作ろうとさえ思わなかった筆者で…
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リュウジ『僕は魚料理がメッチャ得意!』 お寿司屋さんレベルの【至高のあら汁】に挑戦!臭みゼロなのだ
管理栄養士のともゆみです。あまり配信していないけど、実は魚料理も得意だという料理研究家のリュウジさん。まるでお寿司屋さんで出てくるような味だ…
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ドンキで買える【SHEGLAM】はどう使う⁉パキッと鮮烈発色な「コンシーラーパレット」が肌悩みをカバーする件
美容マニアのmikanです。激安通販のSHEINで人気のコスメブランドSHEGLAM。ドンキでも買えるようになり、さらに人気沸騰中です!今回は口コミでも評判…
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じゃこがいい味出してる♡「シャキシャキごぼうサラダ」作ってみた!まろやかの源は…え、エゴマ!?【農家直伝】
みなさん、ごぼうとにんじんがあったら何を作りますか?わたしはきんぴらしか思い浮かびませんでした。でも、今回福島県の農家から教わったのは「サラ…
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リュウジ『煮込んだキャベツはこんな旨くなる⁉』 絶対やみつきレベル「鶏とキャベツのとろとろ煮」に挑戦♪
もうすぐ春ですね。野菜コーナーには春キャベツが並び始めましたね。さて、どんな料理にしようかしら?とレシピを探していたら…。バズレ…
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【韓国人YouTuber】かの地で人気の「ロゼ辛ラーメンの作り方」にトライ!見た目通りの濃厚味は悪魔的!
韓国の「辛ラーメン」は日本でもすっかり浸透して、かなりのファンがいるようですが、どうしても超えられない”壁”も存在します。それは子ども…
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【春巻きを破裂させない裏ワザ】最終兵器!当て布ならぬ「当て皮」で破裂を完封してみた!二重にガード
春巻きを作る際、かなりの確率で起きそうなのが「破裂」。味は変わらないとはいえ、サクサク食感の皮だって楽しみの一つだから悔しいですよね。火傷の…
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【志麻さんレシピ】厚く切ってじっくり1時間!“焼き”がすべての「れんこんステーキ」に挑戦♪シャキほく♡
れんこんって、料理の中でどんな風にみなさんは使っていますか?わたしはいつも薄切りにして炒め物や煮物にしているのですが、なんと今、厚切りのれん…
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【DAIGOも驚いた】斬新すぎ~!太くて厚みのあるごぼうで「ジャガイモとごぼうのカルボナーラ風」に挑戦♪
管理栄養士のともゆみです。平日の昼間に放送されているテレビ朝日系列『DAIGOも台所~きょうの献立何にする?~』は、視聴者の料理のお悩…
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【製薬会社が教える】もう喉につかえたりしない♪「カプセルの正しい飲み方」をお試し!スーッと飲めたよ
みなさん突然ですが、カプセルの薬やサプリメントってどうやって飲んでいますか?わたしは口にカプセルを放り込み、アゴを上げて水と一緒に勢いをつけ…
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【春の山菜レシピ】意外に簡単♪【ふきのとう】の選び方と苦味&えぐみの取り方を実践!「ふき味噌」も挑戦♪
暖かいなと感じる日が増え、春ならではの山菜がスーパーに並び始めました♪かわいい形で目を引くのが「ふきのとう」。若草色で、小さいラ…
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【覚えれば一生使える】「わかめの常備菜の作り方」に挑戦!中華ペースト使いでうまうま塩味な炒め物♡
わかめは一年中入手出来ますが、塩蔵わかめが主流。でも春になると生のわかめが出回り、やわらかな食感とわかめの持ち味をダイレクトに味わえます。で…
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リュウジ『料理研究家が絶対やってはいけない禁じ手』使う料理らしい…合わせるだけ「虚無野菜」に挑戦!
料理研究家リュウジさんといえば、限られた材料でやる気が無いときでも作れる虚無レシピが昨秋書籍化されましたよね。それほどこの虚無シリーズ…
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【炊飯器で爆誕】生クリーム不要の「お豆腐チーズケーキ」に挑戦!ヘルシーだから食べ過ぎても罪悪感ゼロ
おやつタイムにチーズケーキを食べたい気分♪でも前日食べすぎたんだよな~。そんなことを思いながら、YouTubeで素敵レシピを探し…
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え、ブロッコリーをマッシュしてタネに⁉「さくさくブロッコリーコロッケ」に挑戦!こんがり揚げるとホクホク感♡
今が旬のブロッコリー。わが家では茹でてサラダにするくらいですが、お料理系YouTuberのかっちゃんさんは、なんとコロッケにするそう。じゃがい…
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麺とごぼうが絡み合う!?新感覚な「焼きうどん」作ってみた!つるつる&シャッキリに爆食確定♪【農家直伝】
炒めるだけで簡単に出来て、野菜もたっぷり食べられる食卓の味方「焼きうどん」。どんな具材を入れてもおいしくなる料理ですが、埼玉県の農家から教え…