あたらしい日日
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アク抜きは茹でるな!焼け!イタリアン風「タケノコのオーブン焼き」に挑戦♪果たしてアクは抜けたのか…
春山の恵みをいち早く感じさせてくれる春野菜、それがたけのこ。でも、皮付きのたけのこの場合、あく抜きをしないとダメなんですよね。米ぬかや唐辛子…
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【巨匠の簡単中華】シェフ脇屋がカニカマで「かに玉」作るって⁉しかも中華に春菊⁉本格「芙蓉蟹」に挑戦!
TBSのテレビ番組『Nスタ』の人気コーナー 「ホランとごはん」。毎回プロの料理人に教わりながらホラン千秋さんが料理を作っています…
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ソースも豆腐⁉みそマヨ豆腐ソースの「豆腐一丁でとんでもなく旨い奴」に挑戦!チーズでコク旨な居酒屋風
節約料理の強い味方、それは豆腐。大抵どこでも手に入り、1丁100円以下で買えることが多いヘルシー食材。豆腐レシピもたくさんあって、好みに合…
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【リュウジの再現レシピ】某有名店の【朝しか出さない卵かけご飯】に挑戦!飴色玉ねぎ、バター、卵黄♡
みなさんはYouTubeで430万回以上も再生されているリュウジさんの「至高の卵かけご飯」という動画をご存じでしょうか?なんと今回はあの「至高の卵かけ…
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【野菜の鮮度保持】ダイソー「鮮度保持ストックバッグ」の実力を検証!きゅうり&ミニトマトで比較してみた
余った野菜はポイポイとそのまま冷蔵庫に入れる、ズボラなわたし(苦笑)。切り口にラップをする程度なので「そろそろ使わないと…」と野菜を取り出す…
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【天才レミさんレシピ】「豚のクルクル角煮」に挑戦!2時間かかる角煮がクルクルで15分⁉でも味は角煮
2023年11月21日放送の『家事ヤロウ!!!』は、平野レミさんといつもの3人が銀座のOKスーパーへ買い物に行き、買った食材で料理を作るという…
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【じゃがりこ完コピ⁉】大人気スナック菓子をちょっと太めに再現!「じゃがりこ風スティックポテト」に挑戦♪
カリカリザクザク食感が楽しい、おいしいスナック菓子「じゃがりこ」。そんな「じゃがりこ」の再現レシピを料理研究家ゆかりさんのYouTubeチャンネル…
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【ワンパンケーキ】米粉でモチモチ「ミルクレープ」作ってみた!いちごたっぷりショートケーキ風♡【農家直伝】
こんにちは!鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。今回紹介するのは、旬の甘酸っぱいいちごをたっぷり使った「ミルクレ&#…
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【ありえへんクッキー】卵もバターも不要!レンチン2分で完成⁉「超簡単なレンジクッキー」はサクほろ♡
で、で、で、電子レンジ2分でクッキーが作れるって⁉バターも卵も使わず、材料は薄力粉と砂糖、サラダ油のわずか3つってホント̺…
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【ハンバーグ博士ちゃん】肉汁が過ぎる!まるで飲み物「究極ハンバーグ」に挑戦!芦田愛菜ちゃん絶賛♪
普段何気なく作っているハンバーグ。いつもの味で十分満足ですが、もしも割と簡単に、レストラン級の味にレベルアップできるとしたらどうします…
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リュウジ『人生で一番ウマいフライドチキンを約束します』 鬼ザックザク衣の「レッドホットチキン」に挑戦!
「家でこんなにうまいフライドチキンが作れるのか!?とガチで感動するレベル!」と、リュウジさんが紹介している「レッドホットチキン」。チリパウダ&#…
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【警視庁警備部災害対策課】地味に使える♪「片手で2つのコップを持ち運べる裏ワザ」を試してみた!
107万人が登録している警視庁警備部災害対策課の公式X(旧Twitter)。身近なライフハックや自衛隊が実践している裏技など、いざというときに役立つ情…
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北海道の料理人の【じゃがバターの作り方】試してみたら…茹で方や冷まし方の違いでこんなに旨いのか!
「じゃがバター」と言えば北海道のご当地グルメのひとつ。茹でたじゃがいもにバターを乗せたシンプルな料理ですが、じゃがいもとバタ…
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メレンゲなしでフワフワ♡「イチゴのシフォンケーキ風」作ってみた!ホケミ×レンチンでできちゃうの!?【農家直伝】
ふわっふわっの食感がおいしいシフォンケーキですが、計量やメレンゲ作りが難しいんですよね…。でも今回は、ホットケーキミックスと電子…
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【シェフ三國の簡単レシピ】キッシュなのに生地ナシ⁉具材は長ねぎ⁉お手軽な「ネギキッシュ」に挑戦!
管理栄養士のともゆみです。筆者はキッシュが大好きで、レストランでメニューにあれば必ず頼むほど。家でも作りますが、”生地なしのキッシュ”…
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【志麻さんのシン・和食】フランス仕込みの「洋風肉じゃが」に挑戦!チキンスープと白ワインで煮込むと…まさかの京風に⁉
和食の王道おかずのひとつが、肉じゃが。だし、しょうゆ、みりん、砂糖、酒と、和の調味料で味付けし、老若男女に愛される家庭の味です。そんな甘辛い…
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【定番和菓子の手抜きワザ】白玉粉+市販のあんこで超絶簡単!初めての「いちご大福」作りに挑戦!
季節の移ろいを目と舌で楽しませてくれる、和菓子。春の和菓子で真っ先に思い付くのが、「いちご大福」です♪あんこの中に真っ赤ないちごが入っている…
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リュウジ「これ、餃子という名の肉汁爆弾です」 人生で一番美味しい【至高の餃子】に挑戦♪肉汁3倍量!
あの大人気料理研究家、リュウジさんが本気を出したら、一体どれ程おいしい餃子が出来るのか?本日は、「リュウジさんが本気を出した本当にウマい餃子…
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洗剤でも取れない…木製のテーブルに出現する「白いシミ」はアレであっさり消えます!衝撃のアフター!
ABEMA「週刊BUZZ動画」で興味深いライフハックを紹介していました。それは、木製の机やテーブルの「白いシミ」をいとも簡単に消してしまうとい…
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【シン肉巻き】甘辛味の頂点かよ「かぼちゃの肉巻き」作ってみた!焼肉のたれ+ゆずで大優勝♪【農家直伝】
豚肉で野菜を巻く「肉巻き」。子どもも大人も大好きなので、わが家でもよく作ります。定番はアスパラガスですが、レタスなんかもいいですね~。…