あたらしい日日

【牛乳消費レシピ】牛乳とレモンだけで…「カッテージチーズ」作れた！栄養たっぷりの「ホエー」もできた♪

ポッカサッポロフード＆ビバレッジさんの公式サイトに”手作りカッテージチーズ”のレシピが掲載されています。もともとチー…

8月5日 8時0分

【調理の裏ワザ】「しめじ」の下処理…“石づきだけをキレイに取る方法”試してみた！「え、包丁使わない⁉」

8月4日 20時0分

「レンジで時短！濃厚チーズチキンカレー」作ってみた！全材料・調味料を耐熱容器に入れ9分！以上

夏になるとカレーが無性に食べたくなりますよね～。ルウにはさまざまなスパイスが入っていて、夏バテや熱中症予防にも効果があるそうです…

8月4日 18時0分

「また、そうめん？」とは言わせません【農家直伝】「鶏そぼろそうめん」作ってみた！肉汁シミシミ～

突然ですが、うちの夫はそうめんが苦手…。幼少期の夏休みに毎日食べた結果、食べ飽きるを通り越して嫌いになったそうなんです（涙）。でもそうめんっ…

8月4日 17時0分

【おうちでもキャンプ飯】「ごろっとタンドリーチキン」作ってみた！お肉を漬けてほったらかしたら焼くだけ♪

コロナ禍をきっかけにキャンプブームが到来！ 家で楽しむ”おうちキャンプ”も人気です。どちらにせよ、一番のお楽しみはキャンプ飯。みんなで…

8月4日 12時0分

【リュウジレシピ】旬のきゅうりでご飯がメチャクチャ進む「至高の浅漬け」作ってみた！ポリ袋で揉むだけ♪

きゅうりがおいしい季節ですね。お味噌つけて、浅漬けにして、サラダの具材で…と暑いときにさっぱりいただけるのがいいんですよね～。というこ…

8月4日 8時0分

【そうめん専門店直伝】食べ残しのそうめんを“生地代わり”に！「お好み焼き」に復活させてみた！

ついつい多く茹ですぎてしまうそうめん。全部食べ切れればいいのですが、残ってしまった時がやっかいですよね。コシもなくなり固まって、翌日もう一度…

8月3日 19時0分

【2.9万いいね】「世界一簡単な桃の切り方です！」種と皮をラク～に取り去る裏ワザ発表！【青髪のテツ】

こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。夏真っ盛りで桃がおいしい季節になりましたね。甘くてジューシーで栄養…

8月3日 17時0分

ありそでなかった「ナポリタンライス」作ってみた！玉子ライスに焼いたケチャップ風味がウマすぎ～♡

先日、とっても面白いレシピを発見したんです。それがナポリタン（の麺抜き）をライスで食べるという「ナポリタンライス」。ご飯は玉子ライスにするこ…

8月3日 12時0分

最新ハンディファンは「冷却プレート」付き！直接肌を冷やせるので“手のひら”をクールダウンせよ！←なぜ⁉

夏になると、街でハンディファンを持ち歩く光景が当たり前になってきました。毎年のように新商品が出ますが、今年も新しい機能がついたハンディファン…

8月3日 8時0分

【キャベツ半玉使い切り①】“内側の葉”で「やみつきキャベツ」作ってみた！味付けはお茶漬けの素一発！

量が多くて家計にも胃腸にもやさしいキャベツ。最近はようやく価格も落ち着いてきて助かっています♪ 先日、朝の情報番組『グッド！モーニング…

8月2日 18時0分

【農家直伝】「揚げない！揚げなす」白なす＆縞なすはレンチン5分でトロットロ～！【新顔野菜レシピ】

スーパーなどでたま～に見かける変わりなす。気になりつつも、肝心の食べ方が分からず素通り…なんて方も多いのでは。「人気の白な…

8月2日 17時0分

【リュウジレシピ】本当に美味しい“そうめんの炒め方”とは？「至高のそーめんチャンプルー」作ってみた！

今、朝の連続テレビ小説は沖縄がテーマで沖縄料理もよく登場しますが、リュウジさんの手になる沖縄料理は「至高のそうめんチャンプルー」…

8月2日 12時0分

【プロレスラーYAMATO直伝】“夏野菜”刻んで和えるだけ、以上！「山形のだし丼」作ってみた【夏の男飯】

夏バテで、なかなか食がすすまない…。そんなときは、あつあつのご飯に、夏野菜を刻んでキンキンに冷やした”だし”をかけた丼はいかが？ 調理師免許…

8月2日 10時0分

夏の『隠れ脱水』に注意！熱中症にならないために見極めたい6つの症状と対処法【看護師が解説】

看護師のmocaです。6月末は猛暑日が続きましたね。総務省消防庁の報告によると6/27からの一週間の熱中症による救急搬送件数は1万4353人にも上ったそう…

8月2日 8時0分

【果物の漢字クイズ】「鳳梨」の読み方は？名前の由来は？旬や生産地、選び方のコツなども紹介

管理栄養士のnnaokortです。野菜や果物には表記の仕方があります。例えば桃は漢字はもちろん、ひらがなで「もも」と書く人もいれば、カタカナで「モモ…

8月1日 20時0分

【希代の美食家】あの魯山人が考案「鮪の茶漬け」を作ってみた！ご飯×お茶×まぐろだけで至高の味に⁉

サラサラッといただける「お茶漬け」はサッと食べたいときや食欲が無いときにぴったりなメニューですよね。筆者は、おいしさよりも手軽さを求め…

8月1日 19時0分

塩分ゼロの【フリーズドライ味噌風】「発酵そみド」でバターチキンカレー作ってみた！レンチンだけで衝撃のコク!?

フリーズドライ味噌のような塩分ゼロの発酵食品「発酵そみド」。前回はそみドをいろんな料理にチョイ足しして食レポしましたが、今回はそみドを…

8月1日 17時0分

スパイスの香りに食欲そそられまくり！「至高のタコライス」がもはやお店の味を超えたyo！【リュウジレシピ】

本格的な夏がやってきました。暑い季節になると、スパイスの香り漂うタコライスが食べたくなります！そんなときにTwitterを見ていたら、バズレシピで…

8月1日 12時0分

初めての畑作業★「にちにち農ガール」の野菜作り・体験レポ！【その７：追肥で野菜の成長を助ける編】

フェミニンなファッションが大好きなまいこです。「美しく食べることは、美しく生きることに繋がっている」と畑を始めてからつくづく感じています。外…

8月1日 8時0分