あたらしい日日

農家直伝「レタスの無限ジャージャー」作ってみた！ちぎりレタスに熱々ソースがジュワ～ッで【1玉ペロリ】

新鮮なレタスが手に入ったら…皆さんどう食べますか？ レタスの大産地、長野県川上村の農家・新海智子さんが「シャキシャキ食感をこれでもかというほ…

7月23日 17時0分

【リュウジレシピ】肉じゃが食べたいけど玉ねぎが高い…それならリュウジさんの「シン・肉じゃが」作ってみよ♡

だいぶ流通量は増えたようですが、まだちょっとお高い印象の玉ねぎ。肉じゃがを作りたくなっても、まぁそんなわけでいつも諦めムード…。だった…

7月23日 12時0分

塩分ゼロの【フリーズドライ味噌風】「発酵そみド」食べてみた！何にでもチョイ足しOK魔法のひと振りな件

フリーズドライ味噌って、ちょっと使いたいときパラリとできていいな…と気になってたんです（CMを見て）。そんな矢先、フリーズドライ味…

7月23日 8時0分

【農業女子インタビュー】レタス農家に嫁いだものの喪失感の日々。そんな彼女が見つけた“自分らしさ”とは…

農業未経験でレタスの大産地・長野県川上村に嫁ぎ、家族で広大なレタス畑を切り盛りする新海智子さん。笑顔輝く2児のママでもありますが、嫁いだ当初…

7月22日 21時0分

浴衣は透ける！って知ってる？必ずモカやベージュの下着を着用が正解です！美しい着こなしを指南♪

新型コロナウイルス感染症拡大の影響から、花火大会やお祭りが2年間全国的に中止されてきましたが、今年は3年ぶりにチラホラと開催されるとニュ&#1254…

7月22日 20時0分

【冷凍保存の裏ワザ】切って冷凍するだけで夏に大活躍！冷凍王子考案の「薬味ミックス」を試してみた！

7月22日 19時0分

沖縄出身店主こだわりの「本場のゴーヤチャンプルー」作ってみた！木綿を沖縄豆腐に近づける裏ワザも

BSの情報番組『噂の！東京マガジン』でおなじみのコーナー「やって！TRY」を見ていたら、本場の「ゴーヤチャンプルー」の作…

7月22日 12時0分

【あさイチレシピ】ゴマ香る「最強の豚肉のしょうが焼き」が夏バテに効きまくる件！管理栄養士も太鼓判！

管理栄養士nnaokortです。先日、NHK朝の情報番組『あさイチ』で人気日本料理店の荻野聡士シェフが紹介していたのは、ゴマが香る上品な風味の「最強の…

7月22日 8時0分

セリア「リモコンカバー」試してみた！こう見えてしっかり守られてます！ボタンの隙間汚れ取りの裏ワザも

日々使い続けて結構汚れているものの代表が「リモコン」。手垢やホコリなどで汚れが積もり積もってしまうと、気づいたときには後の祭り…頑固な汚れは…

7月21日 20時0分

【ミヤネ屋推しレシピ】お財布にやさしい「もやし」で一品！あの“郡司パパ”考案の「麻婆もやし」作ってみた

情報番組『情報ライブ ミヤネ屋』でＭＣの宮根さんが激推しの「郡司パパレシピ」。ネット上でも話題になっていますよね。郡司パパというのは同番組内…

7月21日 18時0分

【青髪のテツ】苦くないゴーヤーを見分けるには…「イボ」と「色」に着目!?食べ比べてもしてみた！【超使える野菜講座】

こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。キリッとした苦みがたまらないゴーヤーの季節ですね。ただ、「苦すぎる…

7月21日 17時0分

【リュウジレシピ】「ナスの油煮」作ってみた！ナスを焼いて油吸わせて出汁で煮ると…ジュワワワ～ン♡

いま旬真っ盛りな”なす”。油との相性がとっても良い野菜ですが、その特性を最大限に生かしたレシピをあのリュウジさんが公開しました。それが「ナス…

7月21日 12時0分

【ちょい足しTKG】衝撃のウマさ！話題の調味料「姜葱醤」で卵かけご飯してみた！例えるなら生姜焼きの香り⁉

おいしすぎてリピーター続出中という、今話題の調味料「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」。おろししょうがとねぎ油が香る万能調味料で、主に…

7月21日 8時0分

【野菜の漢字クイズ】「辣韮」「薤」はなんて読む？旬や歴史、栄養なども紹介

玉葱や人参、大根といったよく見る野菜の漢字は読めるけど、普段はカタカナやひらがなで書かれている野菜だと「どんな漢字だっけ？」「そもそも漢字で…

7月20日 20時0分

【プロレスラーYAMATO直伝】なんちゃって「うな丼」⁉「なすのかば焼き丼」作ってみた！【超コク＆トロトロ～】

調理師免許とフードコーディネーターの資格を持つ異色のレスラー、YAMATOさんが紹介する「YAMATOのどんぶり道場」。今…

7月20日 17時0分

【夏はホットプレート】豪快でボリューミィ！みんな大好き♡「夏野菜たっぷりBIGカレーバーグ」作ってみた

暑い夏がやってきました。毎日のお料理、火を使うと更に暑くなって、うんざりしちゃいますよね…。そんな今の季節にうってつけなのがコチラ！ ホット…

7月20日 12時0分

【難解なレシピ語】「ふんわり」ラップをかけるの正解は？“ふわっとかけて隙間から水分逃がす”は間違い⁉

レシピでよく見かける「ふんわりラップをかける」。この「ふんわり」って一体どんななんでしょう？「ふわっとかけて、ラップと容器の間に一部少しだけ…

7月20日 8時0分

【リュウジさんの本気】別次元のウマさ♡「至高のミラノ風ドリア」作ってみた！チーズとろ～りで最高かよ！

レシピのあるあるコメントに「お店みたいな味」ってありますよね。でも、シェフでもないわたしたちにそんな都合のいい話はないよなぁ、と思っていまし…

7月19日 19時0分

【農家直伝】「レタスと卵のサッと炒め」シャクシャク（！）レタスとふんわり卵のマリアージュ【どハマり必須】

シャキシャキとした食感が魅力のレタスですが、火を通すと少し違った食感が楽しめるってご存じですか？ レタスの大産地、長野県川上村の農家・新海智…

7月19日 17時0分

【100均クイズ】これな～んだ⁉調理がスピードアップしてストレス解消します♪ヒントは「袋物」に使います

パン粉や小麦粉、ゴマなどの袋物の食品。口を開けたら、輪ゴムで縛ったり、クリップで止めたり…。使うときにまた外すわけですが、調理が中断してプチ…

7月19日 12時0分