あたらしい日日

【二十世紀梨記念館発】え、ココに入れる!?「梨団子」作ってみた！成型しづらいほどの″ゆるフワ″生地♡

生食だけじゃない梨の食べ方を発信している鳥取県の「二十世紀梨記念館」。前回は「梨のヨーグルトドリンク」を紹介しましたが、第2弾は、まさ…

9月24日 10時0分

【家庭菜園・収穫編⁉】東京のベランダで「スイカ」は育ったのか？プランターと格闘した3か月半の記録【#スイカプロジェクト2022】

沖縄のスイカ農家「かりゆしすいか」さん発の企画「＃スイカプロジェクト2022」。東京都内に住むわたしもプロジェクトに参加して、自宅でスイカ栽培を…

9月24日 8時0分

【掃除の裏ワザ】炊飯器の「水垢汚れ」や「臭い」はアレを入れて炊飯するだけ！私の魔法アイテムとは？

毎日使う家電の中でも、炊飯器は特に清潔にしておきたいですよね。毎日洗ってはいるものの、やはり気になる水アカ汚れや炊飯器特有の臭い。わが家の炊…

9月23日 20時0分

ラク速レシピのゆかりさん考案「きゅうりの浅漬け」作ってみた！配合は「白だし:酢＝2:1」ですよ～♪

だいぶ涼しくなりましたが、それでもまだ残暑は続くという予報…。まぁ、わたしの口もまだまださっぱりしたものを求めているので（笑）、夏は終わって…

9月23日 18時0分

【わさび農家直伝】わさび×バター＝感動丼!?「わさびバター丼」作ってみた！騙されたと思って試してみて

わさびをよく知る東京都奥多摩町のわさび農家、角井仁さん・竜也さん兄弟のおすすめレシピは、たっぷりの生わさびに、バターを合わせた「わさび…

9月23日 17時0分

【調理の裏ワザ×2】ロバート馬場流♪目ウロコな野菜水切り術からの～「硬くならない豚のしょうが焼き」作ってみた！

お料理上手として知られている芸人、ロバートの馬場さん。彼のYouTubeチャンネル『馬場ごはん』で自身が考案したというナイスアイデア！な野菜…

9月23日 12時0分

【ダイソー】フライパンやコンロを使わず調理できる「スチーム調理バッグ」使ってみた！【10分で感動肉じゃが】

疲れているときや忙しいとき、料理をするのが面倒で簡単に何か作れたらいいなあと思ったことはありませんか？ そんな時に大活躍するのがダイソ&#12540…

9月23日 10時0分

【鳥取発】今旬の梨で「ヨーグルトドリンク」作ってみた！粒々果肉がお口の中で冷んやり～＆シャリ旨♡

シャリシャリでみずみずしい食感がたまらない梨のシーズン到来！ 梨ってそのまま食べても最高ですが、デザートや料理にアレンジしてもイ…

9月23日 8時0分

【ウタマロ石鹸の裏ワザ】柄物・おしゃれ着専用「ウタマロリキッド」でパフを洗ったら…【衝撃映像】

”ガンコな汚れも簡単キレイ”がキャッチーコピーの「ウタマロ石けん」。そんなウタマロシリーズの「ウタマロリキッド」で化粧パフ…

9月22日 21時0分

【農家直伝】え、手作りできるの？「具材ゴロゴロ！食べるラー油」白メシ爆消＆何にでも合う神調味料かよ!?

こんにちは！ 北海道の農家で、料理研究家でもある井澤綾華（あやか）です。ラー油の中に具材ゴロゴロの「食べるラー油」って、にんにく…

9月22日 18時0分

梨でお肉が柔らか～♡漬け込み・煮込み不要！「梨の和風スペアリブ風」は見栄えも抜群！【野菜ソムリエ考案】

野菜ソムリエのおおつゆいです。ここ最近はおうちで過ごす方も多いと思いますが、出前もテイクアウトにも飽きてきたという方に必見のレシピを紹介しま…

9月22日 17時0分

【夏疲れ癒し系】氷浮かべて野菜たっぷり♡胃腸にやさしい「スープカレー風冷やしみそ汁」作ってみた！

暦の上では秋ですが、暑い日もチラホラ。季節の変わり目ということもあり、溜まった夏の疲れがどっと出て、食欲もイマイチなんですよね。そんなわたし…

9月22日 12時0分

【無限なす認定】お肉顔負けの旨みとボリュームの「なすの唐揚げ」作ってみた！カレー塩でビールが進む

だいぶ涼しくなってきましたが残暑が長引くようで、まだまだ冷えたビールがおいしいですよね。ビールに合うおいしいおつまみが欲しい！と…

9月22日 10時0分

【わさび農家直伝】甘じょっぱツーン♪「WASABIいなり」作ってみた！チョイ足しで上品大人味に◎

ツーンとした辛みとさわやかな香りが魅力のわさびは、いつものレシピにチョイ足しすると風味が格段にアップします。「いなり寿司が特におすすめ…

9月22日 8時0分

【果物の漢字クイズ】「彌猴桃」はなんて読む?漢字の由来は?旬の時期や生産地、栄養など…豆知識も!

毎日のようにキッチンで手に取る「玉葱」「人参」「大根」といった漢字表記の野菜たち。ところが見慣れない漢字で表記されると、なかなか読めない野菜…

9月21日 20時0分

【農家直伝】隠し味はコンビニ干し梅!?「野菜たっぷり和風シチュー」一口食べれば「これがシチュー!?」（驚）

新潟県の農家に教わった「野菜たっぷり和風シチュー」は、米粉でとろみづけした変化球シチューです。具材にはもちろん、大量の野菜をイン…

9月21日 18時0分

【レミさんの始末料理】なすは皮とヘタも捨てないで！「皮ったきんぴら」と「ヘタの上手炒め」作ってみた♪

先日、平野レミさんのレシピ「なすのまる裸」を作って記事配信したじょんちです（良かったら見てください）。そのとき、なすのヘタを取り、皮を剥いで…

9月21日 17時0分

【リュウジレシピ】「とうもろこし」の最強おつまみ降臨！生コーンで「無限カリカリコーン」作ってみた！

バズレシピでおなじみ、料理研究家リュウジさんのTwitterで、生のとうもろこしを使った”とうもろこしの一番酒が進むレシピ”を発見！その名も「無限…

9月21日 12時0分

【お菓子教室の裏ワザ！】ちょい余り乳製品は、とにかく全部混ぜて「白いおまとめスイーツ」に！フルフル食感♡

こんにちは♪ お菓子教室 Ks Kitchen を主催している加藤奈桜子です。突然ですが、生クリームやチーズ、牛乳などの乳製品が微妙な量ずつ…

9月21日 10時0分

切るだけで奇天烈ビジュアル！「びょんびょんきゅうり」作ってみた～！奇抜なだけじゃない秘密があった

ポリポリ食感が心地良くて、それが理由で大好きなんです、「きゅうり」。塩やみそをつけるだけでも十分おいしいですよね。今日紹介するのは、ちょっと…

9月21日 8時0分