あたらしい日日

【中毒性高し】え、生ハムを巻く⁉その発想はなかった！シン・味玉な「旨辛生ハムたまご」作ってみた！

今まで、味玉をはじめ数々の卵料理を作ってきましたが、今回は今まで考えもしなかったアレンジ。ビジュアルがすごいだけでなく、味の中毒性があるレシ…

10月20日 12時0分

【農家スイーツ】さつまいも生地の揚げドーナツ爆誕!?外サクッ＆中しっとりで中毒性ヤバめ♡

さつまいもがおいしい季節ですね。最近は、ホクホク系、しっとり系、ねっとり系など色々な品種が売られていて、ワクワク目移りしちゃいます♡そ…

10月20日 10時0分

【炊飯器でほったらかし】味付けはコレ1本！「料亭風炊き込みご飯」が”焼肉のたれ”で作れる衝撃！

しょうゆや砂糖、塩などの調味料や果汁が入って、うまみがたっぷりな「焼肉のたれ」。焼肉以外にも活用できると、テレビ番組『家事ヤロウ!!!』で紹介…

10月20日 8時0分

【洗濯の裏ワザ】頑固な泥汚れは「のり」を塗って洗うとよく落ちるらしい…どれほど落ちるか試してみた！

わが家には野球少年がいて、練習後は泥まみれのユニフォームで帰宅します。洗濯機にポイッ！と放り込みたい気持ちでいっぱいなのですが、頑固な…

10月19日 21時0分

【新米おかず】にんにく×甘辛だれでガツンと旨い「やみつきどり」作ってみた！塩こうじで肉フワ♡【農家推し】

新米の季節の到来です！鹿児島県の農家に教わった炊き立てご飯に合うおかずは「やみつきどり」。塩こうじで柔らかくした鶏むね肉に、パンチの効いたテ…

10月19日 18時0分

【野菜の保存クイズ】大根は葉を切り落として保存する…〇か×か？その理由は？

管理栄養士のともゆみです。淡泊な味わいの中にも旨味をもつ大根は、体にいい成分が多く含まれ積極的に食べたい野菜のひとつです。冷蔵庫にも常備率の…

10月19日 17時0分

【まるみキッチンさんレシピ】レンチン調理でこのクオリティってマジ!?材料3つ！「半熟レンチンプリン」作ってみた♪【2.3万いいね！】

今日のおやつは何？と言いながら冷蔵庫の中をチェックする子どもたち。「プリン」を見つけた日には大喜びです。筆者も大のプリン好きで、それはママ用…

10月19日 12時0分

【北海道の農家直伝】え、フライドポテトの黒糖味!?「いもかりんとう」作ってみた！カリホク甘～いでアリ、アリ♡

子どもも大人も大好きなフライドポテト…ですが、北海道の農家から教わったレシピは、か・な・りぶっ飛んでます（いい意味で）。素揚げしたじゃがいも…

10月19日 10時0分

玉ねぎ“まるごとドボン”な炊き込みご飯作ってみた！ツナ缶を油切らずに放り込めば旨味しみしみ～♡

待ちに待った新米の季節がやってきましたね。炊き立てのごはんもおいしいですが、今回は炊き込みご飯が食べたい！そんなときにTwitterで、しかない料…

10月19日 8時0分

東京・有楽町にトラクターや″疑似畑″が出現!?【国消国産秋まつり】″天気予報の女神″も駆け付け語る「食べて農家を応援！」

こんにちは、編集部員Kです。食欲の秋ですね～！農家にとっては「収穫の秋」であり、「秋まつり」の季節でもあります。そんな秋真っただ中の10…

10月18日 21時0分

【レシピ語クイズ】“ひと煮立ち“したら火を止めるって…沸騰して何秒待つの？「10秒」「30秒」「60秒」？

管理栄養士のともゆみです。煮物や汁ものを作るときの最後の工程によく出てくる「ひと煮立ち」。沸騰させたら適当に火を止めていましたが、きっちり決…

10月18日 20時0分

なす1袋が秒でなくなる「なすのグラタン」作ってみた！白だし×みその濃厚ソースにたっぷりチーズで優勝！

この時期のなすは水分が多いのが特徴。いまのうちにおいしく食べたいなとレシピを探していたら、Twitterでラク速レシピのゆかりさん考案「なすのグラ…

10月18日 18時0分

【残った焼きいもで】材料2つをポリ袋でモミ～！「ジェラート風焼きいもアイス」やさしい甘さに整う♡

秋といえば、さつまいも！アツアツの焼きいはもちろん美味しいですが、時にはキンキンに冷やした焼きいもアイスはいかが？わが家では、焼きいもが残っ…

10月18日 17時0分

【カゴメ×NEC】子供の野菜嫌いをAIが解決！意外なおいしさ「にんじんと白ワインのプリン」作ってみた♡

カゴメとNECがタッグを組んで開発したという「AIプリン」。コレ、子どもたちに野菜嫌いを克服して欲しいという願いを込めて開発したプリンとか。先日…

10月18日 12時0分

【あさイチ】干物を炊飯器に丸ごとIN♪「あじの炊き込みご飯」作ってみた！干した魚の凝縮したうま味満点♡

管理栄養士のともゆみです。新米の季節ですね。「炊き込みご飯」が食卓に上る率が高くなるわが家ですが、今日は”干物”を使うというちょっと変わった…

10月18日 8時0分

【スマホで整う】大雨や台風接近でプチ不調に…「気象病」対策の無料アプリ『頭痛ーる』を使ってみた！

主に気圧の変化などで気分が落ち込んだり、頭痛やめまい、耳鳴りなどを起こしたりする「気象病」。これに悩まされている人は意外と多いんです。かく言…

10月17日 21時0分

【おうち焼肉クイズ】ホットプレートで肉を焼く時の最適な“並べ方”は？…「全面に置く」「8割程」「4割程」？

ホットプレートで焼肉をする日は、おうちごはんに特別感が出ますよね♪でも、焼肉店でいただくような焼き具合にはならず、やっぱり違うな…とい…

10月17日 20時0分

【青髪のテツ】スーパーの試食で行列ができる鍋!?「里芋は″いも炊き″っしょ！」むっちり食感♡味シミシミ～

こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。食欲の秋がやってきました！今こそ、おいしい里芋を買って、鍋にドカンと入れて「い…

10月17日 17時0分

【ハンバーグの裏ワザ】パン粉をかつお節に変える⁉…「かつお節ハンバーグ」のうま味とコクがやばい！【企業公式】

これまでいろんなハンバーグのアレンジレシピを試してきましたが、今回はヤマキの公式ホームページで紹介されている「かつお節ハン…

10月17日 12時0分

【農家直伝】季節の変わり目は黒酢で癒し～「かぼちゃと手羽先の黒酢煮」奥深いコクがたまらん♡

最近ぐんと冷えてきましたが、みなさん体調いかがですか？ワタシはというと、急な気温変化でなんだかバテ気味…。というわけで、鹿児島県の農家に教わ…

10月17日 10時0分