あたらしい日日
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【ワンパン】チーズとろ~り♡蒸し焼きで「チーズチキンブロッコリー」に挑戦!例の白い粉で肉もしっとり♡
いつも簡単で、節約できるレシピを教えてくれるYouTubeチャンネル「かっちゃんねる」。今回はなんと、フライパンのまま食卓に出せる「チーズチ…
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【コロッケの裏ワザ】面倒臭いを極力省いた「世界一簡単なクリームコロッケ」に挑戦♪もちろん揚げませ~ん♡
「日々ラクすることだけを考えている」という、てぬき料理研究家のてぬキッチンさん。面倒なことや細かいことを極力避けたいズボラなわたしは、シンパ…
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餃子の皮が生地⁉パリパリ生地の「やみつきベーコンポテトピザ」がピザーラのアレを超えた旨さな件
今日は、YouTubeチャンネル『こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】』で見つけた「やみつきベーコンポテトカレーピザ」を作ります。…
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リュウジさんが20代から作り続ける贅沢な逸品「チキンクリーム」に挑戦♪こってりホワイトが艶めかしい♡
バズレシピでおなじみのリュウジさんが、20代の頃からみんなにふるまっているという自慢のレシピを見つけました♪それがこの「チキンクリーム」…
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濃度5%の塩水に漬け込むだけで…焼き鳥店並みのパリパリ感♪魚焼きグリルで「塩手羽先焼き」に挑戦!
包丁もまな板もフライパンも使わない、超お手軽レシピを見つけました!それは、お料理系YouTubeチャンネル『こっタソの自由気ままに』で紹介している…
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これは神レシピ♡レンチンで手作りクリスマスケーキ爆誕!HKMで簡単「いちごショート」作ってみた♪
クリスマスに欠かせないのがケーキ。子どもがいると「大きいいちごのケーキがいい!」なんて注文が入ります。ただ、昨今の食品値上げに伴…
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チョコ湯煎は「保温モード」で♪炊飯器オンリー「ガトーショコラ」作ってみた!超お手軽に本格派【農家直伝】
こんにちは!鹿児島県でとうもろこし・西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。みなさんそろそろクリスマスですね!ケーキの準備してますか?市…
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【フレンチシェフが指南】ハードル高め…じゃない⁉お家で「赤ワイン煮」は作れます!濃厚なテリ感が♡
フランス料理の赤ワイン煮と聞くと、仕込みも大変そうだし特別な調理法じゃないとできなさそうだしと、難しいプロの料理だと思う人が多いですよね。と…
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油は1滴も使わず!じわじわ弱火で10分の「油を使わない唐揚げ」にトライ!ザクザク食感でジューシー♡
唐揚げっておいしいですよね。ただ、調理後の油の処理が面倒くさいし、なにより物価高騰の中、油の値段も高い!という理由で、わたしにはなかなかハ&#…
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【リュウジの白菜使い切り】アツアツとろっとろ♡豚こま切れ肉と合わせて至高の「白菜の旨煮」にトライ!
鍋がおいしい季節になってきました。でも、鍋をした後って、いつも具材が余りがちなわが家。特に白菜がよく余ってしまい、いつもおひたしにするのが定…
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【お肉の裏ワザ】作れば歓声が上がる!「最強の漬け込み肉」仕込んでみた♪秘訣はソミュール液⁉何ソレ⁉
BBQで作ったらそのおいしさに歓声が上がる!という「最強の漬け込み肉」。料理家ぐっち夫婦のYouTubeチャンネルで紹介している一品です。水に塩と砂糖…
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リュウジさんが“名古屋の名店に負けない!”と豪語する「至高の手羽先唐揚げ」に挑戦♪甘辛だれがヤバい!
名古屋名物の手羽先唐揚げは、小さな頃から食べ続けているわたしの大好物♡ところが先日、X(旧Twitter)を見ていたら、あのリュウジさんが「名…
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【炊飯器で低温調理】お肉がしっとり柔らか♡最高到達点の「四川よだれ鶏・極」は辛くてスパイシーなタレも絶品!
今回はYouTubeチャンネル『武島たけしの極み飯 / Kiwami-Meshi』の「四川よだれ鶏・極」にチャレンジ!「よだれ鶏」と調べればレシピもいろいろ出てく…
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切らずとも断面萌え♡「カップ de サラダ寿司」作ってみた!具材はノリでのせまくっちゃって~【農家直伝】
クリスマスにお正月…これからはパーティーが多くなる季節ですね。でもパーティーの献立って、見栄えと味の両方意識しなきゃ…
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【料理人のまかない】皮の焼き目が香ばしい♪「ペッパーレモンステーキ」は蒸し焼きの火入れでやわらか~♡
鶏もも肉は、焼いても揚げてもおいしいお肉。節約レシピが続いたので、今日はぜいたくに鶏もも肉1枚をドン!と焼くチキンステーキにしてみます…
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【うんこが財務省とコラボ⁉】あの『うんこドリル』が税金の知識を解説している⁉税金のドリルやってみた!
子どもたちにとって、口にするだけで楽しくなってしまう魔法の言葉…うんこ(笑)。「うんこ」という言葉の不思議な魅力を活用した「うんこドリル」シ…
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【志麻さんレシピ】ホワイトソース不要!豆腐潰して混ぜるだけの「カリフラワーの豆腐グラタン」にトライ!
ヘルシーでいて、なおかつおいしいご飯を追い求めているわたしにとって、今回とびっきりのレシピを見つけましたよ!それはなんと、あの「伝説の…
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鶏胸肉にレモン絞って寝かせる⁉バターで“アロゼ”しながら追いレモンで「レモンバターステーキ」できた!至極うまい♡
お肉の中でもリーズナブルな鶏肉。チキン料理をおいしく作りたい!と、特にお安い鶏むね肉を使ったごちそうレシピを探していたら…YouTubeの料…
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これはパンケーキなのか~⁉もちふわとろ~の正体は…まさかのお餅♡中はまるでカスタードクリーム♪
12月に入りスーパーにお餅が並び始めました。お餅は手軽に食べられるので、すでにお餅料理を楽しみ始めている筆者。定番の焼き餅などはも…
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スーパーカップで作るの⁉ゴロゴロチョコとバナナの「パウンドケーキ」に挑戦!ふわっとしっとり感が美味
パウンドケーキを作るとなると、基本的には薄力粉をはじめ、様々な材料を用意する必要があります。焼き立ては格別とわかっていても、気軽に作ろ…