ESSE-online
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笠原将弘さんの「揚げ鶏の菜の花あんかけ」献立。笠原流シーザーサラダも絶品
いち早く春の味わいを食卓に届けてくれる野菜といえば、菜の花!予約のとれない和食屋「賛否両論」店主の笠原将弘さんが、鶏肉を組み合わせた春らし…
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掃除嫌いがたどり着いた「水回り」のシンプル化。究極の手間抜きでキレイを維持
掃除の手間を極力減らしたい!とくに「水回り」はやっかいですよね。掃除嫌いにとって、小まめに掃除をしないとすぐにぬるぬるドロドロ、しまいには…
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ひとり暮らしになった50代。手放したら、「家がすっきり片づいたもの」6つ
子どもの独立を機に、ひとり暮らしを始めた50代のようさん。「シンプリストのおひとりさま生活」として築36年の賃貸アパートでの日々の暮らしをInstag…
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74歳・筋金入りの「節約家」の暮らし。お金を使わずに「エレガント」でいられる工夫
年齢を重ねるにつれて、生活形式も変化していきます。高齢者向け団地でひとり暮らしをしている73歳の小笠原洋子さんは、「ケチカロジー」という言葉の…
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雪に慣れない地域でくり広げられた光景。「雪国の人たちの備え」に学んだこと
作家・作詞家として活躍する高橋久美子さんによる暮らしのエッセー。先日、雪が普段降らない地域で見舞われた大雪を受けて感じたことをつづってくれま…
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子どもの「初めての入学」準備も失敗しない。事前に確認しておきたいこと4つ
もうすぐ春で、入学式を迎える子どももいるのではないでしょうか?初めてだった場合、新しい環境に変わることに大きな不安を抱えている方も多いので…
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バレンタインは「ホットケーキミックス」でマフィンとクッキーを。“バターいらず”の簡単レシピ
バレンタインに手づくりしたいけれど準備が大変…。そんなときは、ホットケーキミックスを使った簡単スイーツはいかがですか?家にあるものですぐで…
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とろ〜り絶品な「半熟卵」をつくるコツ。簡単アレンジレシピ3つも
思いたったらすぐできる、とっておきのお手軽レシピ。ご飯もお酒もぐんぐんすすみます!今回は、まるみキッチンさんが半熟卵とアレンジレシピ3つを…
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3.11で両親が被災、家と仕事を失って「人間関係」がかみ合わなくなった体験
2024年1月1日に能登半島地震が発生しました。今回は、カウンセラー・エッセイストの若松美穂さんが、2011年3月11日、東日本大震災で両親が被災した際…
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「油揚げとニンジン、ショウガの炊き込みご飯」のつくり方。シンプルなおいしさに感動
ローフードやスーパーフードの資格をもつ、モデルのAYUMIさんが、日々の食事や健康につながること、大好きなアウトドア、家族や友達と過ごす大切な時…
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74歳、ひとり暮らしが幸せを感じる「食事スペース」。南向きのリビングに置いた手づくり食卓で
画廊と美術館での学芸員経験をもち、現在は美術エッセイストとして活躍中の小笠原洋子さん。高齢者向けの3DK団地でひとり暮らしをしています。お金を…
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「なにもできない日」との上手なつき合い方。できるときに日々を楽しめば上出来
環境や体調の変化でやってくるメンタルのプチ不調。。漫画家・午後さんは、うまくつき合っていくために元気なうちに準備しているようです。「なにもで…
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「リモート会議で緊張してしまう」というお悩み。ずばっと発言できるようになる方法とは
読者から届いた素朴なお悩みや何気ない疑問に、人気作『もし文豪たちがカップ焼きそばの作り方を書いたら』(宝島社刊)の作者・菊池良さんがショート…
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20歳の彼はなんと既婚者。「どうせあなたも浮気される」相手の妻の“口撃”に辟易:セックスレス・紀子さんの場合1
日本では6割の夫婦が陥るといわれるセックスレス。「略奪婚と言われれば、そうなのかも」と話すのは、紀子さん(仮名・40歳)。結婚前からややこしい…
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57歳料理家の「太らない習慣」。味見や試食が多くても体型をキープするコツ
食べすぎで増えた体重や、年齢とともに“厚み”を増したおなか、お尻まわり…。そんな悩みも日々の暮らしを見直せば、少しずつリセットできるんです!…
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母子3人、団地ですっきり暮らし。好きなものを手放さず、片づいた部屋をキープする工夫
離婚を経験し、今は小学生のお子さん2人と71.7平米・3DKの団地で暮らしているかさもさん。大量にものを減らしたことで、いつも時間に追われていた生活…
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50代、捨てても家がすっきりしない理由。「迷ったらまず片づけるべき場所」は?:2月に読みたい記事
ESSEonlineに掲載された記事のなかから、2月に読みたいベストヒット記事をピックアップ!年齢を重ね、身軽な暮らしを目指すためにものを捨てたり、処…
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40代夫婦のバレンタインは「定番」が正解。周囲の男性陣に聞いてみた
もうすぐバレンタインですね。「チョコレートがもらえるかも!」と、期待している世の男性は多いのではないでしょうか。バレンタインに関する男性の本…
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小学生でも解ける漢字の穴埋めクイズ。「土□・□国」に共通する漢字は?
中央に漢字一字を入れて4つの二字熟語を完成させるクイズです。すべての熟語は小学校で習う漢字だけで構成されています。頭をやわらかくして考えてみ…
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村元哉中さん&高橋大輔さんが語る“かなだい”結成秘話。初めて2人で滑った日「すでにアイスダンスの靴を準備していた」
日本を代表するアイスダンス選手として活躍した「かなだい」こと村元哉中さんと高橋大輔さん。 2人の結成から引退までの道のりが、美しい写真の数々と…