「ベイクド」のブラウニーとブロンディ

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ニューヨーク・ブルックリン発の大人気カフェベーカリー「BAKED（ベイクド）」のオーナー2人を迎えたイベント「MEET＆GREET（ミート・アンド・グリート）」が2015年3月25日、26日、東京・銀座の「PLAZA GINZA」で開催されます。

試食しながらマット＆レナートに質問できる

NY・ブルックリンに2005年オープンしたカフェベーカリー「ベイクド」。看板メニューのブラウニーとブロンディは、ずっしりしっとりしたリッチな味わいで知られています。全国の「PLAZA」と一部「MINIPLA」店舗で3月25日から開催するブルックリンプロモーション「BROOKLYN AWAITS！（ブルックリン アウェイツ）」に合わせ、「ベイクド」のオーナーの2人、マット（Matt Lewis）、レナート（Renato Poliafito）が緊急来日。2人のレシピをもとに、本場の味を忠実に再現したブラウニーとブロンディを店舗限定、数量限定で販売します。

ベイクドのレシピをもとに国内製造したブラウニー、ブロンディは計3種。甘さ控えめのビターチョコを使用しファッジのようなしっとりさが特長の「ディープダーク・ブラウニー」、天然塩を使ったキャラメルをブラウニー生地に練り込んだ「スイートソルティ・ブラウニー」、ブラウンシュガーとミルクチョコ、チョコチップ、クルミが贅沢に入った「ブラウンシュガー・ブロンディ」です。すべて500円。PLAZA GINZA、PLAZA ルミネ新宿店、PLAZA 玉川高島屋S・C店で販売します。

また「PLAZA GINZA」では、ブラウニーとブロンディの発売を記念し、マット＆レナートとの撮影会、Q＆Aセッション「ミート・アンド・グリート」を開催します。マット＆レナートと楽しくおしゃべりしながら、ブラウニーとブロンディの試食ができます。

25日、26日とも、16時から17時まで、17時30分から18時30分までの2回実施。場所は東京都中央区銀座5-3-1ソニービルB2階「PLAZA GINZA」です。

詳しくは公式サイトから。