切って混ぜるだけで完成！さっぱりコク旨な「パリポリきゅうりのウマいやつ」

料理YouTubeチャンネル「しらっちのウマ痩せレシピ」が、「ポリポリきゅうりのうまいやつ」と題した動画を公開しました。切った野菜に調味料を混ぜ合わせるだけで簡単に作れる、暑い季節にぴったりの絶品副菜を紹介しています。

動画の冒頭では、「TikTokで107万回再生された理由」「この一口で完全に理解できる」と、その美味しさに自信をのぞかせています。調理工程は非常にシンプルで、火を一切使わず、ボウル一つで手軽に完結するのが魅力です。

まずは、角切りにしたきゅうり2本分、ミニトマト5～6個、アボカド1個をボウルにたっぷりと投入します。そこに白だし、お酢、ごま油をそれぞれ小さじ1ずつ加え、輪切りにした鷹の爪と塩昆布をひとつまみ合わせます。ヘラを使って、色鮮やかな具材と調味料を全体にしっかりと絡めるように混ぜ合わせるのがポイントです。

お皿に盛り付けたら、仕上げに角切りのクリームチーズを散らし、ごまを適量振りかけて完成です。みずみずしい夏野菜にクリームチーズの白が映え、食欲をそそる美しい彩りに仕上がっています。「最高の副菜が爆誕しました」と紹介されるこの一品は、さっぱりとした酸味にごま油の香りとクリームチーズのコクが加わり、まさに「スプーンが止まらなくなる」美味しさです。

火を使わずにさっと作れるため、忙しい日のあと一品や、お酒のおつまみとしても大活躍間違いなしのレシピです。毎日の食卓に、ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。

【レシピ】
［材料］
・きゅうり 2本
・ミニトマト 5～6個
・アボカド 1個
・白だし 小さじ1
・お酢 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・鷹の爪 少し
・塩昆布 ひとつまみ
・クリームチーズ 1P
・ごま 適量

［作り方］
1. きゅうり、ミニトマト、アボカド、クリームチーズをそれぞれ角切りにする。
2. ボウルに角切りにしたきゅうり、ミニトマト、アボカドを入れる。
3. 白だし、お酢、ごま油、鷹の爪、塩昆布を加え、全体をよく混ぜ合わせる。
4. 器に盛り付け、角切りにしたクリームチーズをトッピングする。
5. 仕上げに、ごまを適量振りかければ完成。