ESSE読者にアンケートを取り、「2023年、使ってよかった！」という声が多かったアイテムを厳選。リアルな口コミとともに紹介します。今回は、調味料・キッチン用品部門です。

＜ESSE読者流行大賞＞キッチンにないと困るアイテムは？

ESSE読者にアンケートをとり、2023年に「リアルに愛用したもの」や、「コレがあって助かった！」と感じているものを大募集。それを集計したのが「ESSE読者流行大賞」です。
アンケートに答えてくれたのは、ESSEレポーター300人と、ESSEプラチナレポーターズ70人の皆さん。2023年の生活が便利になったものを、アツく投票してくれました。

 

ここでは、「調味料部門」「キッチン用品部門」に選ばれたアイテムを紹介します。

 

調味料部門

汎用性の広いしょうゆやスープの素のほか、1つで味が決まる料理の素やドレッシングなど、料理の腕前が上がりそうなものが人気に。

●ユウキ食品／やさしい味わいのガラスープ

商品名そのままに優しい味わいのチキンエキスをベースにしたガラスープ。和洋中とさまざまな料理に使えて人気です。

「スープのほか、肉の下味にしてもおいしい」（norikaさん・60歳）
「濃すぎないのに、ナムルの味がビシッと決まる！」（明美さん・45歳）

 

●丸美屋食品／麻婆豆腐の素

豆腐さえあればおいしい麻婆豆腐がつくれる便利なひき肉入り料理の素。やる気のない日のためにストックする読者も！

「豆腐だけでつくれるから常備しています」（Nyaoさん・46歳）

 

●キッコーマン食品／マンジョウ　米麹こだわり仕込み　本みりん

国産米100％を使用し、歴史に培われた技術で醸造された本みりん。料理に上品でまろやかな甘味、コクをプラスします。

「煮込み料理にコクがでて、欠かせません！」（直恵さん・56歳）

 

●キユーピー／深煎りごまドレッシング

家族みんなが大好きな、ゴマの香りと味わいが楽しめるドレッシング。サラダだけでなく、肉や麺のタレにも使えます。

「濃厚でおいしく、リピートしています」（tomoさん・52歳）

キッチン用品部門

汚れものが出やすいキッチン回り。ふき掃除などに便利なペーパーや洗いやすい鍋、フライパンの汚れを抑えるホイルに人気が集中。

●日本製紙クレシア／スコッティ ファイン洗って使えるペーパータオル

吸水性が高いペーパータオル。洗って数回使えるから皿をふいたのち、テーブル、コンロの掃除に使い倒せるのがグッド！

「いろいろふいて使い倒してもヘタらない」（Hechimaさん・45歳）
「大きめサイズで、洗ったあと絞りやすい」（ogawariさん・43歳）

 

●【金賞】旭化成ホームプロダクツ／クックパー　フライパン用ホイル

シリコーン加工されたホイルは、油をひかなくてもくっつかずキレイに調理できる！　フライパンを洗うのがラクに。

「フライパンにくっつきにくく魚が焼ける！」（Oさん・38歳）

 

●【金賞】ティファール／インジニオ・ネオ　IHルージュ・アンリミテッド

取っ手が外せて重ねて、収納できる便利な調理鍋。耐久性が高く、こびりつきが少ないから掃除もラクで長もちするのが◎。

「収納しやすいから、狭いわが家には必須」（mitさん・43歳）