もうすぐ母の日です。呉市の洋菓子店では母の日にちなんだケーキが人気を呼んでいます。

ガトーショコラに咲く一輪の大きなカーネーション。呉市にある創業９０年以上の洋菓子店「パティスリー マツダヤ」では母の日にちなんだカーネーションケーキを販売しています。

薄く伸ばしたチョコレートをヘラで丁寧に削り取り、ガトーショコラの上に重ねていくとカーネーションケーキの完成です。

フランスで修業を積んだ松田さんが作るカーネーションケーキはまさに芸術！見た目の美しさからも人気商品となっています。

パティスリー マツダヤ 松田雅彦さん「日ごろの感謝もお母さんに伝えて、食べる楽しさもあるので楽しんでいただけたら」

カーネーションケーキは前日までに予約が必要だということです。