【和洋中どんとこい】「サンマ」の魅力全開レシピ5選に拍手！
塩焼きだけじゃない！さんまの魅力全開レシピ
さんまが旬の季節がやってきましたね。さんまといえば塩焼きが定番ですが、クセのない味なので意外にもいろいろな調理法・味付けに合うんですよ♪塩焼きだけでは終わらせない、さんまの新しい魅力を発見できるレシピをご紹介します。お肉の代わりに使ってもボリュームのある大満足の一品ができあがります！
トマトで洋風、中華風や、チーズフライも美味☆
さんまの身が細長いことを利用して、梅干しを塗り大葉をのせてくるくると巻いて揚げます。チーズを巻いて揚げてもお子様が喜ぶメイン料理に。トマト缶を使って、にんにくと煮込めばイタリアン風味にも。カリっと揚げて、にんにく、しょうがの効いた油淋ソースをかければ中華の油淋鶏風に。さんまに片栗粉をまぶし、ケチャップを使用した甘酢ソースを絡めれば簡単な甘酢ソテーができあがり♪
秋刀魚の梅しそロールにんにく揚げ
by misumisu07
三枚おろしにした秋刀魚に叩いた梅干しと大葉をのせて巻き、天ぷら衣に潜らせにんにくとともに揚げます。
動画有(生い立ち参照
イタリアントマト煮込み
サンマのイタリアントマト煮込み
by シマのオウチカフェ
塩焼きサンマもいいけど！ちょっと洋風に〜！トマトの酸味とニンニクの香りがサンマと相性抜群！
中華風☆焼き油淋鶏
簡単本格中華☆サクサクさんまの焼き油淋鶏
by マサシッポ
サクサク秋刀魚に甘酸っぱい油林ソース。簡単にすぐできて、ご飯がすすむ一品です！
冷めても美味しいよ(^^)
くるくるチーズフライ
☆さんまのくるくるチーズフライ☆
by わのなの
焼く、煮る、刺身も良いけどたまにはフライもいかが？安い時に買って下ごしらえして冷凍保存ＯＫ！！
ふっくらサクサク♪
甘酢でさっぱりソテー
簡単・美味しい♪さんま甘酢ソテー
by くちかーざ
おすすめ！！魚の臭みもなく、お肉のようにパクパク食べれますよ。
秋の味覚の代表ともいえるさんま。シンプルに塩焼きも美味しいですが、洋風や中華風など、今までとは違ったメニューにも挑戦してみてはいかがでしょうか？今回ご紹介したレシピで、今までとは違うさんまの魅力に出会ってみてくださいね♪（TEXT:小屋原佳苗）
