旬のかつおをオシャレな一皿にYOLO

旬のかつおをオシャレな一皿に

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • カツレツ風に仕上げた、オシャレなかつおのたたきのレシピを紹介している
  • 皮を除いたかつおに薄力粉、溶き卵、パン粉を順につけ、強火で全面を焼く
  • みょうがと白髪ねぎを敷いた器にかつおを乗せて、調味料をかければ完成
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