今や日本の国民食ともいえるラーメン。シンプルなおいしさからディープ味わいにその世界が広がってきている。今回は、東京の5大ラーメン激戦区に数えられる新宿から、コアなラーメンファンも納得するおすすめの3店をピックアップする。【写真を見る】ローストビーフ油そば(肉増しダブル、1300円)。太めの麺にニ ンニク醤油のタレがよく合う■ 20種類以上の煮干しによる濃厚スープ「すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館」