密かに人気呼ぶ野生動物の肉料理

ざっくり言うと

  • 野生の鳥獣を使ったジビエの魅力を紹介している
  • 振興協議会の会長は、バラエティに富んだ肉を味わえることが最大の醍醐味と語る
  • また、100gで110kcalのシカ肉など、ヘルシーで栄養価が高いことも特徴

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