りんごを使った料理というと、サラダに入れたり、カレーの隠し味に使ったり、あとはアップルパイなどのスイーツが定番。だが、日本一のりんごの里である青森県ともなると、話は変わってくる。以前コネタで弘前の「りんごそば」なるものを紹介したこともあるが、ひとひねりあるりんご使いはそれだけじゃなかった。りんご生産量日本一である青森県弘前市には、なんと、りんご料理ばかりを提供している店まであるというのだ。それが弘