お肉と野菜を炒めるだけの「肉野菜炒め」ですが、火力の弱い家庭用コンロで作るとなると、意外に難しいんですよね。わが家では毎回、炒めすぎて肉はパサパサ、野菜はクタクタの肉野菜炒めが出来上がっています（笑）。そんな家庭で作る「肉野菜炒め」でも失敗しない方法をYouTubeチャンネル『食事処さくらの料理教室』で紹介していました。特別な調味料も難しい技術もいらず、”絶対に失敗しない”作り方と聞けば、やるしかない！