この夏、「令和の米騒動」とも呼ばれた空前の米不足が注目を集めた。スーパーの棚から次々と米袋が姿を消したことは各メディアで報じられた通りだ。すでに新米が出回る季節となり、米不足は解消に向かっている。だが、この夏に我々が経験した“米騒動”は今後も繰り返し起きるかもしれない。前編記事『「令和の米騒動」の原因は猛暑やインバウンドだけじゃない！深刻な米不足が今後も起き続ける「本当の理由」』に引き続き、その背