今回のゲストは、加山雄三さん。歌手や俳優として国民的人気を誇る加山さんは、音楽だけでなく、画家・操船・料理など、多様な才能を持つことでも知られる。2023年10月には、長年書き溜めたレシピをもとに『食べた人が笑顔になる それが最高の喜び 幸せの料理帖』を出版。一流料理人をも唸らせてきた数々のレシピを公開した。故・谷村新司さんに振舞った料理のエピソードや加山さんが実践する歯の健康法、自立型ケア付き住宅