牛丼チェーンの「すき家」は2024年5月14日（9時）から、期間限定の商品「ホタテ汁」を提供する。5月8日に発表があった。価格は、ホタテ汁単品は250円、ホタテ汁おしんこセットは290円、ホタテ汁たまごセットは290円（いずれも税込み）。「ホタテ汁おいしそ」発表によると、「ホタテ汁」は、噛むたびにあふれるホタテの旨みと甘みが味わえる。ふわっと香る磯の香りや、食感と色味にアクセントを加えるほうれん草もポイントだという