主菜から副菜の順に決めて、旬の食材をプラスすれば、家族が喜ぶ献立が簡単に完成。今回は『賛否両論』店主の笠原将弘さんに、「春キャベツと鶏肉のネギダレがけ」献立を教えてもらいました。旬の野菜で「春キャベツと鶏肉のネギダレがけ」と「アスパラこんにゃく」の2品献立旬の野菜のみずみずしさと甘さはやっぱり格別！主菜も副菜も季節感を意識して。●【主菜】春キャベツと鶏肉のネギダレがけウマ辛味のタレでキャベツ1個を