全部で9種類！こだわりの「台湾一人鍋」2020年に日本初上陸！ここ「渋谷店」は日本1号店今回私が訪れた「BOILING POINT」は、アメリカ・ロサンゼルスを中心に海外で30店舗以上を展開する台湾一人鍋の専門店です。日本で鍋料理といえば、大きな鍋に入った具材を数人で取り分けて食べるイメージですが、こちらで楽しめる鍋は、台湾でポピュラーな “一人鍋スタイル” 。台湾流の “一人鍋” は、現地で “小火鍋（シャオフォグオ）”