神奈川県の元住吉駅前にオープンした麦のトリコ1号店（写真：松屋フーズホールディングス）牛めし（牛丼）チェーン「松屋」を運営する松屋フーズホールディングス（HD）は1月31日、初めてとなる生パスタ専門店「麦のトリコ」を神奈川県の元住吉駅前でオープンした。松屋フーズHDが新業態店を開業するのは、2019年ステーキ専門店「ステーキ屋松」以来約5年ぶりとなる。「麦のトリコ」は白い外装でおしゃれ感を演出しながら、「自家