新たに中期経営計画を発表した壱番屋。1月17日の創業記念日に合わせ、「グランド・マザー・カレー」の販売など創業祭を実施している（記者撮影）再成長に向けて、目いっぱいアクセルを踏み込む。大手カレーチェーン「カレーハウスCoCo壱番屋」を運営する壱番屋は1月9日、次期3カ年の中期経営計画を発表した。新中計の最終期となる2027年2月期に、売上高740億円（2024年2月期の見込みに比べて34％増）、営業利益70億円（同42％増）