淡泊な味わいで、合わせる食材を選ばない鶏胸は食べ方も自由自在！和洋中、エスニックまで、料理研究家・大庭英子さんに“いつもの”絶品レシピを教えてもらいました。今回は「とり天」のご紹介です。しっかり衣でしっとり。中華味でマンネリ知らず。とり天のレシピ 外はカリッと中はふっくら！2種類の衣を楽しんで。【写真】ポイント：2種類の粉でサックリカリッと●とり天【材料（4人分）】 鶏胸肉2枚 A［ニンニク、