クルマエビ養殖発祥の地とされる山口市秋穂でクルマエビの殻を使った新たな特産品が完成し、販売が始まりました。お披露目されたのが「くるまえびの塩」。実は、この中にクルマエビの殻の粉末が入っていて、そのお味にみなさんびっくりです。「普通の塩とは明確に違う」「エビの風味がしっかりある」「しょっぱくないんです」「いくらつけても辛くない旨さが増す感じ」世界エビ狩り選手権でも知られる山口市秋穂はクルマエ