管理栄養士のともゆみです。オクラって独特の食感があって、おいしいですよね。茹でたオクラをかつお節とめんつゆで和えたり、刻んで冷奴にのせたりして食べていますが、中国人YouTuberの毎日中華さんが発信しているレシピ動画は、卵と一緒に炒めていました。あ、その手があったか！オクラと卵を合わせるという発想がなかったので、どんな感じになるのか作ってみたいと思います。 【夏野菜で中華】え、炒めるの⁉「きゅう