卵はまだまだお高めですが、比較的安価な鶏肉。鶏むね肉よりもチョイ値は張りますが、肉質が柔らかくて高タンパクなささみは、ぜひとも献立に入れたいところです。今日はそんなささみで串料理を試してみます。Twitterで17万いいねを獲得している人気レシピで、串焼きでなく「串蒸し」。肉自体は淡泊な味わいなので、いろいろトッピングで楽しむのが流儀です。じっくり火を通せば、誰でも失敗なく柔らか～に仕上げることがで