物価の優等生として長年、わたしたちの食を支えてきた卵。でも最近は値上がりの状態が続き、前ほど気軽に使えなくなってきたなぁと痛感。卵の量を控えてもおいしく作れるレシピはないものかと思っていたら…。3月31日放送、朝の情報番組『グッド！モーニング』で、卵1個で作れるふわふわオムライスを紹介していました。レシピ考案者は洋食店・神田グリル・ペリエ千葉店の中山満シェフ。プロのアイデアをマネして作ってみます