こんにちは！鹿児島県でとうもろこしや西洋野菜を栽培する農家の瀬川知香です。6月に入り、ヤングコーンの収穫が最盛期を迎えています！でもヤングコーンって、水煮をそのままサラダにしたり、茹でて添えるくらいしか食べ方を思いつかない方も多いのでは？実はヤングコーンは火が通りやすく、味わいもあっさりしているので色々な料理と相性バツグンなんです♪今回は、旬のヤングコーンでとっても簡単に作