管理栄養士のともゆみです。料理研究家のジョーさん。といえば、ワンパンで簡単おいしい料理を作るので有名なお方。手間を省いたそのレシピには定評があり、筆者もときどきお世話になっています。今日作るのは、残り物になりがちな「きんぴら」の再生レシピ。しかも９分で出来るというんです。ガレットなんてちょっとお洒落だし、さっそく作ってみようかな♪ 【ドイツ人料理系YouTuber】がスペイン人に教わった「ほうれん