大人も子どもも大好きなポテサラ！今回は広島県竹原市のじゃがいも農家で「農家レストラン西野」のオーナー・西野弘美さんに、とってもユニークなポテサラのアレンジレシピを教わりました。その料理とは、「ポテサラ巻きずし」。その名の通り、ポテサラを巻きずしのように、のりでクルクル巻いちゃいます（笑）。行楽やホームパーティーで出しても喜ばれそう♪さっそく作ってみますか！ 【