今年もいよいよ梅の季節が到来しました！著者も毎年なんとか重い腰を上げ、梅シロップや梅酒を作ってきましたが、たくさんの梅を下処理からやると思うと、それなりに気合いが必要なんですよね。それがなんと、少量から作れる、しかも一晩で食べられる梅仕事があるってYouTubeで知ったんです！材料は青梅とみりんだけ。皮まで食べられて、栄養も余すところなく摂れるなんて、どんな作り方なんだろう⁉さっそく挑戦してみます♪