「人工甘味料」という言葉を聞いた方の中にはどんな甘味料なのか、よくわからないという方も多いと思います。砂糖やオリゴ糖など日常的に使用している甘味料とは違い、人工甘味料は加工品やダイエットを目的とされる方に使用される傾向が強い甘味料です。今回は「管理栄養士」の竹内さんに、人工甘味料について解説していただきました。 そもそも「人工甘味料」とは何なのか 砂糖との違いを解説 編集部 そもそも人工甘味料