ローフードやスーパーフードの資格をもつ、モデルのAYUMIさんが、日々の食事や健康につながること、大好きなアウトドア、家族や友達と過ごす大切な時間など、暮らしにまつわることをつづります。今回は、冬に食べたい「発酵白菜鍋」のつくり方を教えてくれました。白菜の漬物でつくる、うまみたっぷりの「発酵白菜鍋」この冬、樽でたくさん漬けた白菜のお漬物。そのままはもちろん、キムチにしたりして食べました。白菜のお漬物は