食べ疲れないのにちょっぴりおしゃれで自己肯定感の上がる、“新しい家庭料理”のレシピを発信している、料理家の長谷川あかりさん。「身近な食材で簡単ごちそう」をテーマにした連載。今回の食材は、油揚げです。長谷川あかりさんの「油揚げのから揚げ」レシピ余ってしまいがちな油揚げのおいしさを存分に生かした、新感覚のから揚げ！家で食べるときには、揚げたてのから揚げにあたたかいおだしをじゅわっとしみこませていただき