野菜を買ったものの、ついつい余らせてしまった…なんて経験はありませんか？食費をおさえるうえでも、冷蔵庫はすっきりさせたいですよね。今回は料理家・きじまりゅうたさんに、残りの野菜やキノコを使ったレシピを教えてもらいました。冷蔵庫の残り野菜やキノコでつくる簡単2品中途半端に残った材料は、まとめておいしくアレンジ！●残り野菜のお好み焼きオムレツ粉なしだから軽やか！でも食べごたえはバッチリ。材料（4人分