ハードルの高いと思われがちな揚げ物も、揚げ焼きなら手軽につくれてしまうんです。豚肉とゴボウのかき揚げ、今晩の食卓にプラスしてみては？青ジソでさっぱり。油少量でできる豚肉とゴボウのかき揚げフライパン1つで簡単。油の少量ですむのでヘルシーに！●豚こまとゴボウの青ジソ風味かき揚げ材料（4人分） 豚こま切れ肉150g ゴボウ1本 ちくわ2本 青ジソ4枚 A［天ぷら粉大さじ10ゴマ油、しょうゆ各小さじ1顆粒和風だ